{"title":"Burro Ghee biologico 100% Chiarificato","description":"\u003cp\u003eIl gusto autentico di un ingrediente antico, reinterpretato per una cucina moderna e consapevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl burro ghee nasce da una lenta chiarificazione del burro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStabile in cottura, profumato e versatile, accompagna ricette dolci e salate con semplicità.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"burro-100-chiarificato-certificato-bio","title":"Burro Ghee biologico 100% Chiarificato","description":"\u003cdiv class=\"a-section content\"\u003e\n\u003ch4\u003eIngredienti\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBurro Grasso Biologico, a base di burro nutrito con erba e senza lattosio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl “\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.go-keto.com\/it\/prodotto\/organic-ghee-go-keto-500g\/\"\u003e\u003cb\u003eburro chiarificato\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e” \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eè prodotto con burro nutrito con erba, che è prodotto con il latte delle mucche che mangiano l’erba. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl burro chiarificato è una forma pura di burro chiarificato, proprio come l’olio di cocco, e viene prodotto riscaldando il burro chiarificato per lungo tempo fino a quando tutta l’umidità è evaporata. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRaccogliendo lo strato di schiuma che galleggia in superficie, a causa del riscaldamento, e poi versando il burro fuso attraverso un panno, le proteine del latte vengono setacciate. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe persone con allergia al latte vaccino sono generalmente allergiche allo zucchero del latte (lattosio) e alle proteine del latte (caseina). \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLavorando il latte vaccino, la quantità di queste due sostanze nel latte vaccino viene ridotta. Da un punto di vista tecnico, Ghee non contiene componenti del latte, perché queste (proteine del latte) scompaiono durante il processo di riscaldamento.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.go-keto.com\/it\/prodotto\/organic-ghee-go-keto-500g\/\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGo Keto Bio Ghee\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e ti dà tutto questo. Ghee, una forma molto pura di burro chiarificato, proprio come l’olio di cocco. Il burro chiarificato è un grasso naturale (da cucina) versatile che può essere utilizzato per cuocere al forno, arrostire e friggere.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eIntolleranza al lattosio \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl burro ordinario è costituito per l’82% da grassi provenienti dal latte e per il restante 18% da proteine, zucchero del latte e acqua. Il burro chiarificato contiene più del 99% di grassi e quindi contiene molto meno zucchero del latte, proteine e altre sostanze. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl latte normale è composto dal 5% di lattosio, il Ghee meno dello 0,0001% di lattosio. E questo non è un problema per la maggior parte delle persone con intolleranza al lattosio. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eSenza caseina \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl latte crudo, il latte intero e il latte parzialmente scremato contengono circa 3,4 grammi di proteine per 100 grammi. Il burro ordinario contiene 0,7 grammi di proteine per 100 grammi ed è quasi impossibile determinare un contenuto proteico nel burro chiarificato. La caseina, la proteina del latte, è quindi difficilmente presente in essa. Quindi il ghee è considerato privo di caseina. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eNon vegano \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePoiché Ghee contiene ancora grasso di latte ed è derivato da prodotti di origine animale (latte), non è considerato vegano. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003ePaleo e ghee \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePoiché il burro chiarificato assomiglia al burro ed è prodotto con prodotti lattiero-caseari, il burro chiarificato è considerato Paleo * amichevole perché non ci sono solidi del latte nel prodotto finale. Quindi, anche se i seguaci della dieta Paleo non dovrebbero mangiare latticini, il ghee è consentito in un certo numero di varietà Paleo.  \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e*Paleo Diet are (Paleo diet, Paleolitic diet o hunter-gatherer diet, si basa sulla presunta dieta degli antenati umani nel \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nl.wikipedia.org\/wiki\/Paleolithicum\"\u003e\u003cspan\u003ePaleolitico\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, ndr) \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"a-section content\"\u003e\n\u003ch4\u003eAvvertenze\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Go-Keto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48205395788122,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0556\/7207\/8502\/files\/burro-ghee-biologico-100-chiarificato-5925643.png?v=1782273792"}],"url":"https:\/\/forlongevity.it\/collections\/burro-ghee-biologico-100-chiarificato.oembed","provider":"ForLongevity","version":"1.0","type":"link"}