{"product_id":"in-cucina-con-il-protocollo-autoimmune","title":"In cucina con il protocollo autoimmune","description":"\u003cdiv class=\"grid-x grid-padding-x\"\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e Anno di pubblicazione 2020 - 256 pp. - 80 ill. a colori - 16,5x24 cm \u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-x grid-padding-x\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-x grid-padding-x\"\u003e\n\u003cdiv class=\"small-12 medium-9 cell\" rel=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"box box-type-textplain\"\u003e\n\u003cdiv class=\"box-body\"\u003e\n\u003carticle class=\"box-classic box-noresults\"\u003e\n\u003cdiv class=\"box-classic-text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-x grid-margin-x\"\u003e\n\u003cdiv class=\"small-12 cell\"\u003e\n\u003cdiv class=\"texttext\"\u003e\n\u003cp\u003eDalla blogger di cucina paleo più seguita in Italia, 80 ricette, dalla colazione al dessert, per gestire al meglio la salute senza rinunciare al piacere della cucina. Uno strumento concreto per ridurre i sintomi delle malattie autoimmuni e vincere i problemi dati da intolleranze e allergie alimentari. Se, per motivi di salute, siete costretti a cambiare le vostre abitudini alimentari, rinunciando così a molti ingredienti, non deprimetevi: la buona notizia è che con questo libro scoprirete che non dovete rassegnarvi a cene e pranzi a base di petto di pollo alla griglia e zucchine lesse, ma che anzi ci sono tanti cibi nutrienti e gustosi, e altrettante ricette facili e veloci, per prepararvi piatti saporiti e sani. In questo libro troverete innanzitutto una spiegazione chiara e alla portata di tutti sulle cause delle malattie autoimmuni (dalla celiachia alla tiroidite di Hashimoto, passando per la psoriasi), prima fra tutte l’aumentata permeabilità intestinale provocata da alcuni alimenti proinfiammatori come glutine, lattosio, caseina e soia. Sarete poi guidati nella conoscenza degli alimenti da evitare temporaneamente per abbassare il livello di infiammazione sistemica del corpo, durante la fase di eliminazione del Protocollo Autoimmune, e nella scoperta dei cibi ricchi invece di nutrienti e probiotici che favoriscono la salute dell’intestino che, come ormai sappiamo, è alla base della salute dell’intero organismo. Nella seconda parte del volume, con oltre 80 deliziose ricette del tutto prive di allergeni – cioè senza cereali, legumi, latticini, uova, semi, frutta secca e solanacee – corredate da appetitose foto a colori di ispirazione, potrete sbizzarrirvi nella preparazione di porridge, zuppe e brodi, arrosti, burger, yogurt, verdure fermentate, crude o cotte e perfino dolci per le occasioni speciali, senza correre il rischio di fastidiosi effetti collaterali, ma anzi guarendo mangiando, e mangiando bene.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-x grid-padding-x\"\u003e\n\u003cdiv class=\"small-12 medium-9 cell\" rel=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"box box-type-textplain\"\u003e\n\u003cdiv class=\"box-head\"\u003e\n\u003cdiv class=\"box-head-label\"\u003e\u003cspan\u003eINDICE\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"box-body\"\u003e\n\u003carticle class=\"box-classic box-noresults\"\u003e\n\u003cdiv class=\"box-classic-text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-x grid-margin-x\"\u003e\n\u003cdiv class=\"small-12 cell\"\u003e\n\u003cdiv class=\"texttext\"\u003e\n\u003cp\u003eSOMMARIO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e7 PREFAZIONE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 A PROPOSITO DI QUESTO LIBRO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e11 INTRODUZIONE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e14 COMFORT FOOD NEL PROTOCOLLO AUTOIMMUNE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e15 IL RECUPERO DELLA SALUTE INIZIA DALLA CURA DELL'INTESTINO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e17 LA QUALITÀ DEL CIBO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e17 VERDURA E FRUTTA BIOLOGICHE O NON TRATTATE CON PESTICIDI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e17 ADDITIVI ALIMENTARI INDUSTRIALI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e18 IL CIBO STAGIONALE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e18 CARNE NUTRITA A ERBA, POLLAME ALLEVATO ALL'AOERTO E PESCE PESCATO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e23 GUIDA INTRODUTTIVA AL PROTOCOLLO AUTOIMMUNE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e23 CHE COS'È UNA MALATTIA AUTOIMMUNE (AIP) ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e24 RISTABILIRE L'INTESTINO PERMEABILE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e25 UN ESEMPIO NOTO: LA CELIACHIA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e26 IL MICROBIOTA INTESTINALE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e27 ACIDO BUTIRRICO E SALUTE DELL'INTESTINO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e28 CHE COS'È IL PROTOCOLLO AUTOIMMUNE (AIP) ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e29 OCCORRE ESSERE CONFORME AL 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e29 POSSO FARE PROTOCOLLO AUTOIMMUNE DA SOLO?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e31 GLI ALIMENTI NELLA PALEO STANDARD NEL PROTOCOLLO AUTOIMMUNE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e31 ALIMENTI CONSENTITI NELLA PALEO STANDARD\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e32 ALIMENTI NON CONSENTITI NELLA PALEO STANDARD\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e32 ALIMENTI DA ESCLUDERE NEL PROTOCOLLO AUTOIMMUNE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e34 ALIMENTI CONSENTITI E CONSIGLIATI NEL PROTOCOLLO AUTOIMMUNE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e35 ALIMENTI DA CONSUMARE OCCASIONALMENTE E CON MODERAZIONE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e36 QUANDO E QUANTO MANGIARE?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e36 QUANDO COMINCIARE IL PROTOCOLLO?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e36 LA COLAZIONE NEL PROTOCOLLO AUTOIMMUNE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e37 FRUTTA E DOLCI NEL PROTOCOLLO AUTOIMMUNE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e41 LO STILE DI VITA: ALTRI FATTORI PER OTTIMIZZARE I RISULTATI DEL PROTOCOLLO AUTOIMMUNE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e45 ALLA RICERCA DI CIBO NUTRIENTE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e45 ALGHE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e47 AROMI, ERBE E SPEZIE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e51 CARNE, FRATTAGLIE E POLLAME\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e52 FRUTTA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e54 FUNGHI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e54 GELATINA E GRASSI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e55 ORTAGGI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e59 PESCE E FRUTTI DI MARE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e60 TUBERI E RADICI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e62 PREPARAZIONI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e62 BRODO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e63 VERDURE FERMENTATE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e65 RICETTE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e67 COLAZIONE SALATA E DOLCE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e85 BRODI E ZUPPER\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e107 POLLAME, CARNE E FRATTAGLIE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e147 PESCE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e167 PIATTI UNICI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e185 VERDURE FERMENTATE E SALSE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e199 CONTORNI CRUDI E COTTI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e221 DOLCI E SNACK SALATI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e249 REINTRODUZIONE DEGLI ALIMENTI NEL PROTOCOLLO AUTOIMMUNE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250 FASI DI REINTRODUZIONE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e254 CONCLUSIONI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e255 DIARIO ALIMENTARE\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"small-12 medium-3 cell\" rel=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-x grid-padding-x\" data-equalizer=\"bbb61867-073c-4302-b817-ba5c8406b0ef\" data-resize=\"bbb61867-073c-4302-b817-ba5c8406b0ef\" data-mutate=\"bbb61867-073c-4302-b817-ba5c8406b0ef\"\u003e\n\u003cdiv class=\"small-12 medium-9 cell\" rel=\"bbb61867-073c-4302-b817-ba5c8406b0ef\"\u003e\n\u003cdiv class=\"box box-type-textplain box-head-large\" data-equalizer-watch=\"bbb61867-073c-4302-b817-ba5c8406b0ef\"\u003e\n\u003cdiv class=\"box-head\"\u003e\n\u003cdiv class=\"box-head-label\"\u003e\u003cspan\u003eAUTORE\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"box-body\"\u003e\n\u003carticle class=\"box-classic box-noresults\"\u003e\n\u003cdiv class=\"box-classic-text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-x grid-margin-x\"\u003e\n\u003cdiv class=\"small-12 cell\"\u003e\n\u003cdiv class=\"texttext\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorena Benazzi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003enata e cresciuta a Bologna, è da sempre appassionata di alimentazionee cucina. Nel 2012 apre il primo blog di cucina paleo in Italia per condividere le sue ricette: nasce così armoniapaleo.it, dove unisce la passione per la cucina a quella della fotografia. Per Ab Ovo è autrice di In cucina con il Protocollo autoimmune e Diversamente dolci, deliziosamente sani\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AB OVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46895613575514,"sku":"9788833670843","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0556\/7207\/8502\/files\/Senzatitolo-2024-03-28T070024.848-484736.jpg?v=1712909576","url":"https:\/\/forlongevity.it\/products\/in-cucina-con-il-protocollo-autoimmune","provider":"ForLongevity","version":"1.0","type":"link"}